やさしい味のマーボ
マーボドーフ 930円

山椒(さんしょう)で舌がシビレることもありません。トウバンジャンの辛さもキツくありません。やさしい味のマーボです。食べているうちに、ご飯がほしくなります。

キクラゲを美味しく食べるならコレ
卵キクラゲイタメ 1,080円

そのままでは、少し独特のニオイがあるキクラゲですが、強火で炒めることで、ニオイが消え、プリプリコリコリの食感が美味しいです。卵とからめて、美味しさUP。

とまとのさっぱりが卵と合います
卵とまとイタメ 1,080円

熱々に炒められたトマトの酸味が卵と合わさり、まろやかな感じになります。もしかしたら、トマトは温かくした方がおいしいのかも、と思わせる一品です。

肉の香りが食欲をそそります
豚肉のカラアゲ 1,570円

カラアゲを口の中に、ひとくち入れた瞬間、揚げたての香ばしさ、しっかりとした肉の風味に驚くことでしょう｡創業当時からの一品料理です｡ この”豚肉のカラアゲ” だけを食べに来られるお客様が、今でもおります｡

甘酢(あまず)が良く合います
カニタマ 1,570円

カニタマの外側は、パリッ、中はしっとり。うま味たっぷりの中華スープで作る甘酢(あまず)がカニタマに良く合います。

ピーマンが主役の一品料理
肉ピーマンイタメ 1,570円

ほんのり苦味がある細切りのピーマン、同じく細切りにした豚肉を少し甘めの味付けで食べます。おつまみでも、ご飯でも、どちらでもいけます。

やさしい甘酢が疲れを吹き飛ばす
スブタ 1,620円

中華の一品料理で、人気No.1のスブタ｡甘酢で調理されたお肉もおいしいですが、サッと油通しされたタマネギが、これまたおいしい。甘酢がかかったタマネギ、家庭では味わえないシャキシャキ感。中華の強力な火力が あってこそ可能な味わいです｡

一品料理の中でも、さっぱりと食べられます
八宝菜 1,620円

肉もエビもある。野菜もある。料理の名前以上の10種類の食材が入っています。カニのとろみの”あんかけ”が美味しい一品です。

ケチャップソースが美味しい
エビチリ 1,670円

ケチャップの酸味が、ふんわりと揚げられたエビに良く合います。このタレが美味しいねぇ。お客様は言ってくださいます。甘さの中にもトウバンジャンのピリッとした辛さが美味しいです。