それぞれの一品料理に、それぞれの特長 と味わいがあります。一品料理は、 どれも 調理に手間がかかります。その手間をかけ た分が、味に反映します。 皆さまの定番の 一品料理は、どれでしょうか。定番を持ち つつも、今まで食べた ことのない一品料理 に挑戦するのも楽しいものです。

やさしい味のマーボ
マーボドーフ　900円(税込)
山椒(さんしょう)で舌がシビレることもありま せん。トウバンジャンの辛さも キツくありませ ん。やさしい味のマーボです。食べている うちに、ご飯がほしくなります。

とまとのさっぱりが卵と合います
卵とまとイタメ　1,030円(税込)
熱々に炒められたトマトの酸味が卵と 合わさり、まろやかな感じになります。 もしかしたら、トマトは温かくした方が おいしいのかも !?と思わせる一品です。

甘酢(あまず)が良く合います
カニタマ　1,520円(税込)
カニタマの外側は、パリッ、中はしっとり。 うま味たっぷりの中華スープで作る 甘酢 (あまず)がカニタマに良く合います。

ピーマンが主役の一品料理
肉ピーマンイタメ　1,520円(税込)
ほんのり苦味がある細切りのピーマン、 同じく細切りにした豚肉を少し甘めの 味付けで食べます。おつまみでも、ご飯 でも、どちらでもいけます。

一品料理の中でも、さっぱりと食べられます
八宝菜　1,570円(税込)
肉もエビもある。野菜もある。料理の名前 以上の10種類の食材が 入っています。 カニのとろみの”あんかけ”が美味しい 一品です。

ケチャップソースが美味しい
エビチリ　1,620円(税込)
ケチャップの酸味が、ふんわりと揚げられた エビに良く合います。 このタレが美味しいねぇ。 お客様は、言ってくださいます。 甘さの中 にもトウバンジャンのピリッとした辛さが 美味しいです。

キクラゲを美味しく食べるならコレ !!
卵キクラゲイタメ　1,030円(税込)
そのままでは、少し独特のニオイがある キクラゲですが、強火で炒めることで、ニオイが消え、プリプリコリコリの食感が 美味しいです。卵とからめて、美味しさUP。

長年、つぎ足された醤油で煮込みました
ヤキブタ　1,420円(税込)
うちの子は、おたくのヤキブタなら食べるん だよ。以前、そんなお客様がおりました。 うま味たっぷりの中華スープ、長年、つぎ 足された醤油ダレで、じっくり煮込みました。

肉の香りが食欲をそそります
豚肉のカラアゲ　1,520円(税込)
カラアゲを口の中に、ひとくち入れた瞬間、揚げ たての香ばしさ、しっかりとした肉の 風味に驚く ことでしょう｡創業当時からの一品料理です｡ この”豚肉のカラアゲ” だけを食べに来られる お客様が、今でもおります｡

やさしい甘酢が疲れを吹き飛ばす
スブタ　1,570円(税込)
中華の一品料理で、人気No.1のスブタ｡甘酢 で調理されたお肉もおいしいですが、 サッと 油通しされたタマネギが、これまたおいしい。 甘酢がかかったタマネギ、 家庭では味わえ ないシャキシャキ感。中華の強力な火力が あってこそ可能な味わいです｡

これが肉ダンゴです
肉ダンゴ　1,570円(税込)
ちょっと大ぶりの肉ダンゴ。出来たて熱々を いきなり一口でいくのは、危険です。 熱さで、 思わず口からダンゴが飛び出してしまうかも しれません。ゆっくり食べて ください。香ばしく 揚げられたダンゴに甘酢がよく合います。